تېرىق ( ئىلمىي نامى:Panicum miliaceum ) باشاقلىقلار ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك بولۇپ، تېرىق تۈرىدىكى زىرائەتكە تەۋە. ئۇ جۇڭگو، ھىندىستان، رۇسىيە قاتارلىق دۆلەتلەرنىڭ ئەنئەنىۋى ئاشلىق زىرائەتلىرىنىڭ بىرى بولۇپ، نەچچە مىڭ يىللىق تېرىقچىلىق تارىخىغا ئىگە. تېرىقنىڭ ئۇيغۇنلىشىشچانلىقى كۈچلۈك بولۇپ، قۇرغاق، ئۈنۈمسىز تۇپراقتا ئۆسەلەيدۇ، شۇڭا كىلىمات شارائىتى بىر قەدەر ناچار رايونلاردا ئىنتايىن مۇھىم.
ئۇيغۇرچە / Uyghurche : تېرىق
ئىنگىلىزچە / English : broom corn millet
تۈركچە / Türkçe : Darı
خەنزۇچە / 汉语 : 糜子
تېرىقنىڭ دېنى كىچىكرەك بولۇپ، ئادەتتە سېرىق ياكى سۇس قوڭۇر رەڭدە بولىدۇ، ئۇ ئوزۇقلۇق تەركىبى مول ئاشلىق ھېسابلىنىدۇ. ئۇنىڭ تەركىبىدە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، ئاقسىل، ۋىتامىن B ۋە مىنېرال ماددىلار، مەسىلەن، تۆمۈر، ماگنىي، سىنك قاتارلىقلار مول. ئۇنىڭ ئاسان ھەزىم بولۇش ۋە كېپەك ماددىسى بولماسلىق ئالاھىدىلىكى بولغاچقا، تېرىق كېپەك ماددىسى رېئاكسىيە قىلىدىغان بەزى بىمارلارغا نىسبەتەن كۆڭۈلدىكىدەك سەپلىمە دانلىق زىرائەت ھېسابلىنىدۇ.
يېمەك – ئىچمەك جەھەتتە تېرىقنى ئۇماچ قاينىتىشقا، ئۇن تامىقى ئېتىشكە ياكى دانلىق زىرائەتلەرنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا، ئۇ يەنە ھايۋانلارنىڭ يەم – خەشىكى قىلىنىدۇ، بولۇپمۇ دېھقانچىلىق، چارۋىچىلىقتا ئۆي قۇشلىرى ۋە چارۋىلارنى بېقىشقا ئىشلىتىلىدۇ.
تېرىق ئۇمىچى ئاشقازاننى قۇۋۋەتلەپ، تالنى ساغلاملاشتۇرىدۇ، بولۇپمۇ ئاشقازىنى ياخشى ئەمەس كىشىلەر تېرىق ئۇمىچى ئىچسە تېخىمۇ ياخشى، تېرىق ئۇمىچىغا چىلان، نېلۇپەر ئۇرۇقى، گۈلسامساق، كاۋا قاتارلىقلارنى قوشۇپ قاينىتىپ ئىچسە بولىدۇ، ئوزۇقلۇق ئۈنۈمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ.